Il termine “vegan” fu creato in Inghilterra nel 1944 da Donald Watson, il quale pensava fosse necessario differenziare tutti i vegetariani non consumatori di latticini contrapponendoli ai vegetariani classici, e dando così vita alla Vegan Society, di cui egli stesso fu presidente.

Londra è certamente una città vegan friendly, con tante possibilità di mangiare secondo questa filosofia dappertutto. Oggi, vi proponiamo alcune opzioni per mangiare vegan nella capitale inglese!

DOVE MANGIARE VEGANO A LONGRA

La nostra prima proposta è Veggie Pret, ristorante interamente vegetariano e vegano, nel quartiere di Soho. Nato come esperimento della catena Pret a Manger, che aveva chiesto ai propri clienti un parere sull’introduzione di nuovi piatti, che doveva durare inizialmente appena un mese, ha avuto talmente tanta affluenza e richiesta, da continuare nella sua missione di regalare prelibatezze non solo ai vegetariani, ma anche ai vegani. Si possono trovare panini, zuppe, insalate varie e buonissime e dessert a prezzi accessibili a tutti. Qui potrete dare uno sguardo al menu.

Il più famoso ristorante vegan è certamente Veggie Vegan 222 dove lo chef di fama internazionale Ben Asamani porta a tavola la sua filosofia vegan, che tra l’altro lui adotta da quando era adolescente, proponendo cibi freschi, sani e deliziosi. Il ristorante si trova a West Kensington e potete consultare il menu al sito.

Da menzionare anche il ristorante italiano Amico Bio che si fa strada con il suo slogan Green thinking. Better living. Che c’è di meglio per gli amanti vegan di unire questa filosofia con ottimi prodotti italiani, che provengono direttamente da Capua, città d’origine della famiglia del proprietario Pasquale Amico? Certamente la fantastica lasagna vegana delizierà anche i palati non vegan! Consultate per info il sito.

Se vi trovate nei pressi di Camden, fate un salto da Hungerdog, dove potrete gustare ottimi hotdog vegani. Non solo salsicce di soia o tofu, ma anche carote marinate in una salsa speziata e condita con erbe. Insomma un hot dog davvero super creativo!

Tra i supermercati che offrono cibi vegani troviamo Planet Organic presente in ben sette store, precisamente a Tottenham Court Road, Torrington Place, Kensington, Islington, Whitechapel, Westbourne Grove e a Muswell Hill. Questi supermercati hanno anche una caffetteria ben fornita di succhi, frullati, centrifughe tutti preparati al momento con frutta e verdura bio e caffè. Non c’è una grandissima scelta di dolci vegan ma, quanto meno, si possono trovare dolci sia vegan che gluten free e sono ottimi di sapore!

Altro notissimo supermercato è Whole Foods Market che è presente in diversi punti della città in zone come Picadilly Circus, Clapham, Camden, Richmond, Fulham, Kensington, etc. Tantissimi sono i prodotto vegan offerti, ma certamente i migliori sono i dolci. Da provare certamente i cupcakes vegan!

Anche per gli amanti del crudismo è possibile trovare raw food. Un esempio è il Wild Food Café Neal’S Yard 14, a Convent Garden, un ristorante crudista dove potrete mangiare pizza, burger e dessert interamente crudisti.

Che dire? Tocca provarli proprio tutti!

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Maria Paola

(From Londra solo per te!)